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身体上火出现牙龈肿痛的症状，可以吃一些凉性的水果，比如梨子，西瓜，甜瓜等，这些水果中含有丰富等营养，同时对于上火的症状有一定的缓解作用，另外患者应该及时就医，遵医嘱采用清热去火的药物治疗，近期饮食方面也要保持清淡，多吃一些蔬菜，少吃辛辣的食物，还要注意保持口腔的卫生工作，才能够使症状得到改善。